La bière c’est pas sorcier – Guirec Aubert

« La bière n’aura plus de secret pour vous. La bière est une des boissons les plus produites et consommées dans le monde. Depuis quelques années, bon nombre de micro brasseries s’ouvrent et produisent des bières artisanales. Comment s’y retrouver ? N’est-ce réservé qu’aux geek ? A la méthode C’est pas sorcier, ce livre décrypte et analyse : – Comment la bière est fabriquée – Quels sont ses composants – Comment brasser sa propre bière – Comment devenir un sommelier spécialisé en bière 216 pages pour tout savoir. »

J’ai profité d’un petit séjour parisien pour me rendre au Festival des vins à la Bellevilloise pour la dédicace du nouveau livre de Guirec Aubert, La bière c’est pas sorcier.

L’auteur est un journaliste, passionné de bière, qui a commencé à brasser la sienne en 2008. La bière c’est pas sorcier est donc un livre de passionné, mais surtout un ouvrage super documenté et illustré, bien fichu et plutôt drôle.

On y trouvera plein d’infos sur la bière, ses origines, les différents styles, la manière de la boire et de la déguster même, de la brasser aussi, on apprend aussi la manière de l’accorder avec des plats – car oui, on peut faire un repas à la bière sans passer pour un hussard – et plein de choses amusantes et intéressantes qui vous permettront de vous la raconter en soirée – je plaisante.

En tout cas, j’ai trouvé ce livre vraiment intéressant et j’ai apprécié les touches de légèreté qui rendent cette lecture très agréable et plutôt fun.

Guirec Aubert organise des ateliers à Paris pour apprendre à déguster la bière – enfin les bières – une bonne idée pour passer un bon moment, non ? Si vous êtes intéressés, rendez-vous sur le site Bière Masterclass.

La bière c’est pas sorcier – Guirec Aubert – Marabout – 192 pages (septembre 2017)